Pozole: el rey de la gastronomía patria no engorda y tiene beneficios

ES el platillo rey de las Fiestas Patrias y ya lo dijo el IMSS:  el pozole es una comida saludable, siempre y cuando no se exceda su consumo. Un plato de pozole normal, en porción sencilla, lleva granos de maíz, el caldo calentito , pequeñas porciones de carne de puerco, lechuga, rábanos, orégano, aguacate, limón, […]

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Turismo y gastronomía, garantía en el Edomex; disfrútalo

Si hay algo que no puede faltar dentro del Estado de México es la comida, y si por algo nos conocen a los mexiquenses es por el buen sazón de nuestra cocina tradicional, y por el sabor tan especial de los platillos que preparamos. Además, no hay mejor manera de comer nuevos alimentos que conociendo  pueblos o […]

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Te decimos cómo preparar el pavo a la mantequilla para la cena de Año Nuevo (video)

Pasó Navidad y ahora llega el Año Nuevo. Si vas a preparar pavo, pero no sabés cómo, te damos esta receta fácil que nos comparte el sitio especializado de cocina: Kiwilimón. Ingredientes: 1 pieza de pavo natural 5 a 6 kg 1 pieza de baguette para el relleno 2 piezas de apio finamente picado para el […]

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Oaxaca, cuna auténtica de mezcal

Los mezcaleros de Oaxaca han posicionado su calidad, respetando su materia prima, que es principalmente el maguey, el cual crece en lugares determinados, lo que los hace alcanzar características únicas. Desde hace años, se ha ganado un prestigio único, derivado del gran compromiso que tienen tanto productores, agricultores, así como las comunidades indígenas y comercializadores. […]

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Llega Navidad, el frío y el sabor de Noche Buena

La cerveza es como un regalo que llega cada diciembre a los anaqueles para disfrutarse en esta época de frío Llega diciembre, las posadas, Navidad y también la Noche Buena, esa cerveza que cada diciembre llena los anaqueles. Esta bebida, del grupo cervecero Cuauhtémoc Moctezuma/Heineken, se produce en Orizaba, Veracruz, desde 1924. Aunque es ciento por […]

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Pujol, el tercer restaurante de AL

El restaurante Pujol, de Enrique Olvera, fue considerado el número tres de América Latina y el mejor de México, de acuerdo con la lista The World’s 50 Best. Give it up for No.3, it’s Pujol in Mexico City, #Mexico. #LatAm50Best @enriqueolvera @pujolrestaurant pic.twitter.com/ejtXFCAzpI — The World’s 50 Best (@TheWorlds50Best) 31 de octubre de 2018 A […]

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Delicias de chocolate que llegan desde el camposanto de Que Bo!

José Ramón Castillo, el famoso maestro chocolatero le pone color y diversión a sus deliciosas creaciones para celebrar el Día de Muertos. Para este año, su colección Calaveritas de Que Bo!, estrena decoración y chocolate al 50% cacao con leche y rellenas de pan de muerto. Este año surge de ultratumba Carmencita Calaca. Se trata […]

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Te decimos cuáles son las pastas más famosas del mundo

Te decimos cuáles son las pastas más famosas y como preparar algunas de ellas Para muchos, la pasta es uno de los platillos más ricos del mundo, incluso para los mexicanos fue el alimento preferido durante 2017. De acuerdo a la firma Kantar Worldpanel,  95% de los mexicanos adquirió pasta durante el pasado año; por […]

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5 paraísos gourmet que puedes disfrutar en tu próxima visita a Toluca

El Estado de México no solamente cuenta con una amplia variedad de lugares para conocer, si no que también tiene una amplia lista de rincones culinarios para aquellos amantes de la gastronomía. Y es que dentro de los 125 municipios que existen en toda la entidad, encuentras calle a calle delicias para saciar tu apetito. […]

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