Esponjositos, azucarados, con ajonjolí y rellenos de mucho sabor son los panes de muerto que hoy se pudieron degustar y comprar en la muestra gastronómica realizada por el gobierno de Atizapán de Zaragoza en el Salón Central del palacio municipal.
Lo anterior, como parte del programa de reinserción económica de la administración «La Gira del Sazón«, en su edición “Pan de muerto” que busca impulsar las ventas de los artesanos de este producto y preservar las tradiciones.
Durante el evento, presidido por la alcaldesa Ruth Olvera Olvera Nieto, el titular de la Dirección de Desarrollo Económico municipal, Dajiel Ríos Ávila, recordó que el Día de Muertos es una tradición muy arraigada en los mexicanos, en cuyas ofrendas el pan nunca puede faltar.
Explicó que en la edición de “Pan de Muerto” del programa La Gira del Sazón, se registraron 50 negocios dedicados a su elaboración.
«De esta degustación saldrán cinco finalistas que posteriormente serán calificados, a través de las redes sociales, para tener al ganador».
En el Salón Central exhibieron pan de muerto las panaderías Elee Ideas, El Espíritu, San Juan, Tácito Dulce pan, El Ángel Fernanda, Los Peques y Morelos.
Cabe recordar que «La Gira del Sazón» es una acción municipal que tiene como objeto promover los negocios dedicados a la preparación de alimentos en las redes sociales del Ayuntamiento para fortalecer sus ventas.
