Receta: brochetas de carne, un delicioso plato fuerte

Gourmet

¿Ya  es sábado  no sabes qué hacer de comer? Prueba con una ricas brochetas de carne y vegetales. Igual y puedes intentar hacerlas el fin de semana. ¡No te arrepentirás!

Ingredientes.

100 gramos de carne vacuna magra cortada en cubo

1/2 pimiento rojo

1/2 cebolla

1 calabaza chico o 1/2 grande

Jugo de 1 limón

3 rodajas de limón fresco

1 cucharadita de aceite

Orégano en cantidades necesarias

Sal a gusto.

Preparación.

Primero lava muy bien los vegetales y eliminar sus impurezas. Corta en pequeños cubos todos los vegetales y la carne magra escogida. Emplearemos dos palitos de brochetas para colocar un cubo de calabaza, en primer lugar, un dado de carne y a continuación, un trozo pequeño de limón para que la carne tome su sabor. Después colocaremos cebollapimiento y nuevamente la secuencia culminando con carne y limón.

Armamos las brochetas y las colocamos en un plato con orégano, rociamos con el jugo de un limón. Dejamos reposar por una hora para que tomen el sabor y, después, llevamos a un grill rociado con aceite o parrilla caliente para cocinar. Lo último que agregamos es la sal, antes de retirarlas del fuego y listo para consumir.

 

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