Etiqueta: Masa madre

Gracias a su fermentación e ingredientes, el pan elaborado con masa madre fomenta la salud gastrointestinal. El pan industrial incrementa la glucosa en la sangre, en contraste, el azúcar se mantiene estable con la masa madre. El pan hecho con masa madre tiene un proceso de elaboración que fomenta el uso de ingredientes naturales, que […]