Tres comidas y dos colaciones, ideales para mantener el peso corporal; hoy se celebra el Día Internacional contra la Diabetes
En México, 105 mil personas murieron por diabetes en 2016, unos 7 mil más que en 2015, alertó el secretario de Salud, José Narro, en le marco de la conmemoración del Día Internacional contra la Diabetes.
Este mal es incurable, pero puede controlarse efectivamente con una dieta balanceada, ejercicio diario y, por supuesto, el uso de medicamentos indicados por el médico, señaló el endocrinólogo, Rafael Campuzano Rodríguez.
Comer cinco veces al día ayuda contra la diabetes
El internista egresado del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”, precisó que lo mejor es comer fresco, del día, y ejemplificó:
Desayuno: un huevo hervido con una porción de jitomate, o un sándwich de vegetales acompañado de un té o un café sin endulzar.
Media mañana: una manzana o racimo de uvas.
Comida: ensalada con una porción de carne a la plancha o a las brasas. Como aderezo, limón, pero nada de aceites con saborizantes. Tomar agua natural y no refrescos, jugos o aguas de sabor.
Media tarde: un yogurt o un taco de carne deshebrada cocinada como tinga o salpicón.
Cena: una porción de pechuga a las brasas con ensalada de calabazas.
Nota: lo más importante es no dejar pasar más de 4:30 o 5 horas sin probar alimento, ya que entre más pase el tiempo, más ganas tendrás de comer lo que sea para reducir tu ansiedad por el alimento.
Date tiempo para comer, siéntate y disfruta de los alimentos con la tranquilidad que merece.
Hervido sí, frito no
“Las personas que viven con diabetes deberán aprender a alimentarse adecuadamente. Deben evitar: alimentos procesados (bollería y pan industrializado), los capeados (chiles o tortitas de verdura, carne o pollo), los empalizados (bisteces o pachuchas de pollo), así como todo lo frito.
Recomendaciones: preparar los alimentos hervidos, horneados o al vapor, ya que no utilizas grasas de más, ni añades sal u otros; para darle sabor añade ajonjolí o pistachos tostados.
Existen muchas formas de alimentarte, pero las más sanas siempre serán las mejores para controlar los niveles de glucosa en tu sangre.
“Cuando comes panes, carbohidratos o azúcares tu cerebro se siente satisfecho e incluso placentero, pero estos productos no te nutren y sí son rápidos de absorber, es por eso que pronto tendrás hambre si sólo comes un pan con café; en cambio, los vegetales tienen fibra y proteína que ayudan a saciar tu hambre, te nutren y te mantienen con los niveles bajos de azúcar”, explica.
“Evita las prisas, ya que comerás más de lo normal o bien elegirás alimentos que no son los ideales para tu nutrición”
En Nuestra Zona te damos consejos prácticos para combatir la diabetes
-Los productos ligth pueden ayudarte, pero nunca sustituyen a una buena alimentación.
-Toma al menos dos vasos de agua cada cuatro horas mientras estás despierto, eso ayudará a reducir tu hambre y te mantendrá en peso.
-Prefiere las frutas naturales en lugar de aquellas en almíbar
-Las verduras verdes te ayudarán a controlar mejor tu glucosa, prepárate ensaladas o sopas de: nopales, quintoniles, espinacas, acelgas y todo aquello que te guste.
-Haz ejercicio: sal a caminar 15 minutos por la mañana, 15 por la tarde y 15 por la noche, verás que así tu digestión es mejor y tu glucosa es menor.
