Una cocina fue abierta para combatir la carencia alimentaria y apoyar el bolsillo de las familias por el alcalde de Tlalnepantla, Raciel Pérez Cruz, en la comunidad de San Buenaventura, donde aprovecharon un espacio en desuso.
En la inaugurada Cocina del Bienestar ofrecen comidas completas a costo accesible para los habitantes de la zona, en un proyecto que representó la recuperación estratégica de un espacio público transformado en comedor comunitario.
El gobierno de Tlalnepantla resaltó que la puesta en marcha de la cocina responde a la necesidad de fortalecer los lazos de solidaridad vecinal y asegurar que ningún sector de la población se quede atrás en el acceso a sus derechos básicos.
Durante el acto de apertura destacaron que la rehabilitación del inmueble incluyó mejoras estructurales significativas, instalaciones hidráulicas y eléctricas nuevas, así como el equipamiento de cocina necesario para operar bajo los más altos estándares de higiene.
El modelo de las Cocinas del Bienestar se distingue por ser gestionado por un comité de mujeres voluntarias de la propia localidad, quienes reciben capacitación para la preparación de menús balanceados, como parte de la organización social y el empoderamiento comunitario, señaló la autoridad municipal.
Indicó que este esfuerzo conjunto entre sociedad y gobierno permite optimizar los recursos para que el beneficio llegue de manera directa a quienes más lo necesitan.
El alcalde Raciel Pérez Cruz enfatizó que la recuperación de este espacio es un acto de justicia social, ya que permitió a la comunidad recuperar un lugar que anteriormente se encontraba en desuso y que hoy se convierte en un símbolo de bienestar.
