Los restaurantes abrirán los 6,7, 13 y 14 de febrero para dar servicio en sus terrazas al 40 por ciento de su capacidad y hasta las 20 horas, informaron la CANIRAC, ASBAR y Patronato Procentro de Toluca.
En un comunicado, los restauranteros agregaron que el servicio de lunes a viernes mantendrán la operación igual en interiores al 30 por ciento y exteriores al 40 por ciento hasta las 20:00 horas. Además, después de las 20:00 horas seguirá el servicio a domicilio y para llevar.
Dieron a conocer que fue en una mesa de trabajo con el Gobierno del Estado de México, en la que acordaron que los dos siguientes fines de semana 6-7 y 13-14 de febrero, podrán dar servicio en mesa en espacios abiertos ó terrazas al 40 por ciento hasta las 20:00 horas.
Los restauranteros se comprometieron a que los miles de empleados que laboran día a día, familiares, proveedores de la cadena de valor y empresarios a seguir aplicando los protocolos de seguridad e higiene en todas las unidades, para proteger a nuestros comensales y protegernos, con el fin de evitar la propagación del COVID-19 dentro de nuestros establecimientos.
«Extendemos nuestro reconocimiento al Gobernador y su Gabinete que han buscado con un diálogo abierto y continuo para establecer las acciones y estrategias que nos permitan poder operar en mejores condiciones.
Consideraron que esa apertura permite que puedan mantener sus fuentes de empleo y llevar dinero bien ganado a nuestras familias, que dependen de todos nosotros, privilegiando siempre la salud antes que cualquier otra cosa.
Como «representantes del sector reconocemos que esto es un avance, sin embargo, aún no es suficiente para poder equilibrar nuestros ingresos contra los gastos operativos, seguiremos siendo propositivos y cooperando en las mesas de trabajo para lograr la reapertura gradual y responsable del mismo, siempre aportando soluciones en pro de la salud y la balanza económica».
Los dirigentes empresariales, del Patronato Procentro Histórico Toluca, Alejandro Rayón Montes de Oca, el presidente de CANIRAC Estado de México, Mauricio Massud Martínez y la Asociación de Bares y Restaurantes, Patricio González Suárez, agredecieron al gobernador del Estado de México, Alfredo Del Mazo Maza y funcionarios estatales por esta apertura momentánea.
